Pasta

"Solo Sardo" presenta una gamma di sette tipi di pasta (spaghetti, linguine, fregula, mezze penne, tortiglioni, malloreddus e gnocchi sardi) e due pani tipici: il pane carasau e il pane guttiau, due specialità che da sempre costituiscono un alimento base nella dieta locale.

Il lungo processo di essicazione e trafilatura al bronzo può richiedere dalle 12 alle 16 ore, a differenza della comune pasta commerciale che subisce un'essicazione di 2 ore, che determina una precottura delle proteine nobili e un risultato, al gusto, molto lontano dal sapore autentico. Qualunque sia la scelta, "Solo Sardo" parla da sé attraverso un gusto eccellente, un alto valore nutritivo e ingredienti genuini.

24 Gennaio 2021
Tortiglioni - Solo Sardo

Tortiglioni

24 Gennaio 2021
Spaghetti - Solo Sardo

Spaghetti

24 Gennaio 2021
Mezze penne - Solo Sardo

Mezze penne

24 Gennaio 2021
Malloreddus - Solo Sardo

Malloreddus

24 Gennaio 2021
Linguine - Solo Sardo

Linguine

24 Gennaio 2021
Gnocchi sardi - Solo Sardo

Gnocchi sardi

24 Gennaio 2021
Fregula - Solo Sardo

Fregula


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